Hjemmelavet Julete

Jeg elsker julen og den naturlige stemning af hygge med familien og venner, men når julestressen begynder at tage over, er, det bedste jeg ved, at sætte mig med en kop julete og tænde for julemusikken. Det får mig til at slappe af og huske mig selv på at julen ikke handler om stress og jag, men om hygge.

Julen har bare en bestemt duft og smag - blandingen af velkendte krydderier og friskheden fra appelsin, det er lige til at komme i julestemning bare ved tanken. Duften spreder sig hurtigt gennem hele min lejlighed, når jeg brygger denne hjemmelavet julete.

Den er så let at lave og perfekt som en hjemmelavet gave til en, som elsker te.

Denne opskrift er en klassiske julete, men du kan helt selv bestemme, hvilke krydderier og tørret frugter du ønsker i din julete. Variationerne er uendelige.

Klassisk økologisk julete

Start med at tænde ovnen på 75 grader (varmluft). Skræl en økologisk appelsin med en kartoffelskræller. Undgå at få for meget af det hvide underskrællen med. Skær skrællerne ud i små stykker og fordel dem på en bageplade. De må helst ikke røre hinanden. Appelsinskallerne skal have 1 time i ovnen.

Resten af appelsinen kan også bruges! Brug en meget skrap kniv til at skære den ud i meget tynde skiver - jo tyndere jo bedre. Skær dem herefter ud i mindre stykker og fordel dem på bagepladen. Appelsinstykkerne skal have 1½-2 timer i oven alt efter, hvor tynde skiverne er skåret.

Efter appelsinskallerne er kølet af (tager kun 10 sekunder), kan alle ingredienserne blandes sammen. Knus krydderierne i mindre stykker evt. med en morter og bland dem herefter med teen og appelsinskaller.

Opbevar teen i en lufttæt beholder enten dåse eller glas. Det vil holde på smagen i længere tid. 

Her er nogle andre idéer til ingredienser, som kan give lidt ekstra til din julete.

Køb vores julete her

Økologisk Jule te
Smagene af jul samlet til en lækker kop te. Perfekt at komme i julestemning med.

Grøn Jule te
Krydret grøn te med masser af julestemning.

Jule te - Chaplon Økologisk
En skøn te med julens lune krydderier. En ren og elegant te af højeste kvalitet.

Rooibush Jule te
En sødlig og velsmagende jule te med smag af kanel og nelliker.

Dette kunne også interessere dig

 Opskrift på små æbletærter

 Opskrift på lækker iste